Allergie alimentari, aggiornato l’atto di indirizzo per la sicurezza del consumatore

Il documento Allergie alimentari e sicurezza del consumatore si rivolge a tutti gli attori coinvolti: addetti all’assistenza sanitaria, medici, ditte produttrici di alimenti e di pasti, ristoratori, associazioni di consumatori e pazienti. la nuova edizione è stata arricchita di una sezione domande e risposte (FAQ)

Data di pubblicazione: 29/11/2018